正則と銘のある出刃包丁です。 全長30.5センチ 刃渡り16センチ 峰厚9ミリ 天然砥石で仕上げをしています。 ご覧頂き有り難うございます。 使用砥石例 PA120番　PA320番　GC220番　ダイヤモンド砥石　C500番　キング1000番　WA1000番　刃の黒幕2000番　ナニワ化学仕上げ4000番　大谷砥石北山8000番　天然砥石玄昌砥　天然砥石伊豫銘砥　天然砥石奥殿　天然砥石上備水　天然砥石夏屋 お使いになる前には洗剤で洗って下さい。 包丁はさびやすいです。使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。 コメントなしで即購入OKです。 中古品のため、ご理解している方のみご購入をお願い致します。